ACHICORIA ROJA DE CHIOGGIA Ampliar

ACHICORIA ROJA DE CHIOGGIA

Variedad de hojas de color rojo, con un nervio central ancho y blanco.

Siembra directa o en semilleros: de marzo a abril, y de junio a octubre en clima continental y mediterráneo.

De mediados de mayo a mediados de julio, en septiembre y noviembre en clima mediterráneo y continental. En clima mediterráneo también se pueden recolectar a mediados de enero, en marzo y abril. En clima continental también se pueden recolectar a principios de enero y de mediados de febrero a mediados de abril. Se recogen mayoritariamente las hojas, aunque también se pueden recoger las semillas y la raíz.

Más detalles

Pertenece a la familia de: HUERTO Y JARDIN

Profundidad de siembra
Poner 3-4 semillas por hoyo a 0,5 - 1 cm de profundidad.
Marco de cultivo
30 cm entre plantas y 40 cm entre líneas
Exposición solar
Prefiere un lugar soleado, aunque puede crecer en zonas sin sol.
Riego
Frecuente pero no muy abundante (no soporta el estancamiento de agua en el terreno).

Origen

El origen de la achicoria es euroasiático. La achicoria crece junto a caminos, linderos o prados secos de Europa, norte de África y oeste de Asia.

Cultivo

1. Tierra y fertilización

La achicoria prefiere terrenos con buen drenaje, profundos y frescos.

2. Siembra

Podemos sembrar la achicoria directamente al terreno o en semilleros.

3. Trasplante

Un mes después de la siembra en semilleros.

4. Mantenimiento

Regar, desherbar, y atar las hojas para que queden más blancas.

Plagas

La achicoria puede ser atacada por hongos, escarabajos y babosas.

Asociaciones

Asociar con lechugas y habas.

Propiedades

La achicoria estimula el funcionamiento del hígado y la secreción de bilis. Es también sedante, diurética y depurativa. En el estómago ayuda a augmentar los jugos gástricos y facilta las digestiones. También activa el movimiento del intestino, provocando una acción laxante.

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