ACELGA VERDE PENCA BLANCA ANCHA BLANVER Ampliar

ACELGA VERDE PENCA BLANCA ANCHA BLANVER

Variedad con abundantes hojas, de color verde brillante, algo abollonadas. Pecíolo carnoso, tierno y blanco. Es resistente al espigado.

La siembra directa en clima mediterráneo se realiza de marzo a septiembre, y en clima continental en marzo y de junio a septiembre. La siembra en semilleros se puede realizar desde marzo hasta septiembre.

En clima mediterráneo las acelgas se cosechan de julio a diciembre, y en clima continental se cosechan de julio a abril. Es aconsejable ir recolectando con frecuencia, cortando primero las hojas externas, dejando que crezcan las del centro.

Más detalles

Pertenece a la familia de: HUERTO Y JARDIN

Profundidad de siembra
Poner 3-4 semillas en cada hoyo a 1-2 cm de profundidad.
Marco de cultivo
20 cm entre plantas y 50 cm entre líneas
Exposición solar
Necesita luz pero tolera la sombra.
Riego
Frecuente y en pequeñas dosis
Origen

Las acelgas son originarias de la costa Mediterránea y del Norte de África. Se sabe que ya se consumían en el siglo V a.C.

Cultivo

1. Tierra y fertilización

Las acelgas se adaptan bien a casi todas las tierras, pero crecen mejor en las tierras profundas y fértiles. Aunque no es una planta muy exigente en nutrientes, conviene abonar con compost. 

2. Siembra

Podemos cultivar las acelgas directamente en tierra o en semillero. 

3. Trasplante

Se pueden transplantar las acelgas a raíz desnuda. 

4. Mantenimiento

Sólo será necesario desherbar y protegerlas de los pájaros. 5. Consejos: Recortar las hojas cuando se transplanten.

Plagas

EL pugón puede afectar las acelgas en primavera. Y en épocas húmedas pueden ser atacadas por oídio.

Asociaciones

Las acelgas se pueden cultivar juntamente con coliflores, cebollas, coles y lechugas, porque no son de la misma familia. Es mejor evitar cultivar las acelgas con la remolacha y las espinacas porque ya que pertenecen a la misma familia.

Propiedades

Las acelgas tienen propiedades digestivas ya que contienen un elevado contenido de fibra. También son muy ricas en vitaminas y minerales como el potasio, el calcio y el magnesio.

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